Message de prévention : La Guildive tient à vous rappeler que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Il est à consommer avec modération.
Vous aimeriez proposer des accords mets vins, mais vous ne savez pas quel produit choisir ? Aujourd’hui, La Guildive vous propose de découvrir son jambon ibérique Gran Reserva affiné 30 mois : produit d’exception, ce jambon ibérique est le fruit du savoir-faire espagnol et il fait partie des produits préférés de nos clients.
Quelles sont les spécificités de notre jambon ibérique Gran Reserva ?
Notre jambon ibérique Gran Reserva est un indispensable sur vos tables pour vos accords mets vins : il saura faire plaisir aux amateurs comme aux palais plus expérimentés ! Parfait à déguster tout au long de l’année, profitez du mois de novembre pour préparer vos délicieux accords mets vins.
Son affinage vous permettra de révéler les arômes subtils de ce jambon ibérique dans la tradition, le savoir-faire tout en passant un merveilleux moment entouré de vos proches.
En effet, ce jambon affiné noble provient d’élevages de cochons disposant d’un espace et d’un temps d’élevage suffisants pour qu'ils puissent s’épanouir dans un environnement riche en aliments naturels. La finesse des chairs implique un affinage de longue durée lié à un salage à minima ! Produit d’une extrême qualité, notre jambon ibérique Gran Reserva se déguste tel un grand cru et selon certaines règles…
Acheter notre jambon ibérique Gran Reserva
Notre jambon ibérique Gran Reserva : comment le déguster ?
Afin de déguster notre jambon affiné Gran Reserva, vous devrez respecter certaines règles pour profiter de tous ses arômes subtils en bouche ! Pour ce faire, il vous suffit de le sortir en temps et en heure. Notre assiette de jambon ibérique tranché est prête à déguster.
- S’il est au frigo, la température doit être de 5 à 10 degrés,
- Ouvrez l’emballage 1 heure avant de servir,
- Sinon, sortez-le une vingtaine de minutes avant de le déguster,
- Il doit être servi à la température idéale : entre 20 et 25 degrés.
Vous saurez que votre jambon ibérique aura atteint la bonne température lorsqu’il brillera. Idéalement découpé en fines tranches, notre jambon affiné vous fondra dans la bouche et vous pourrez profiter de son goût, ses arômes et sa texture.
Pour le compléter, optez pour un vin blanc, sinon vous pouvez aussi choisir un vin rouge plus traditionnellement mais sous certaines conditions : découvrez les conseils de La Guildive pour vos accords mets vins !
Quels accords mets vins avec notre jambon ibérique Gran Reserva ?
Pour vos accords mets vins, La Guildive vous conseille plusieurs vins qui se marieront parfaitement avec notre jambon affiné Gran Reserva :
- Un vin blanc sec d’origine Espagnol, comme la région d’Andalousie, par exemple.
- Si vous voulez un vin blanc français, pourquoi ne pas optez pour un vin du Jura ?
- Sinon, la vivacité des vinas blancs pétillants secs viendra trancher joliment sur le gras naturel de notre jambon ibérique Gran Reserva.
- Pour un vin rouge, préférez un vin légèrement tannique et fruité.
Si vous souhaitez quelques exemples qui s’accordent avec notre jambon ibérique, La Guildive vous propose :
- Un Savennières Blanc,
- Un Champagne Blanc effervescent,
- Un Côte Rôtie Rouge,
- Un Banyuls Vin Doux Naturel Rouge.
Vous pouvez également accompagner notre jambon ibérique Gran Reserva avec notre charcuterie espagnole pour un accord mets vins complet et gourmands ! De plus, La Guildive vous fait découvrir ses autres jambons ibériques pour l’occasion :
Acheter les jambons ibériques La Guildive
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