À propos

La Guildive, magasin d’épicerie fine espagnole familiale depuis 25 ans, vous fait voyager en une bouchée !

Depuis  1995, notre équipe de fins palais et connaisseurs avertis sélectionne des merveilles artisanales nées de savoir-faire traditionnels espagnols afin de régaler vos papilles dans vos moments de partage, que vous soyez professionnels de la restauration, épicerie fine, cave à vin, cave à fromage ou amateur de voyage culinaire !

Pourquoi nos jambons bellota, petites sardines et autres délices de la terre ou de la mer sont-ils devenus indispensables sur vos tablées conviviales ?

Découvrez comment des amis, associés, ou membres d’une même famille sont devenus les experts français de la charcuterie et des conserves de la mer ibériques !

Comment commence l’aventure gastronomique La Guildive ?

À l’origine, La Guildive importait avec succès en France… du rhum agricole de Guadeloupe !

Cela vous explique pourquoi nous nous appelons : « Guildive », terme utilisé par le Père Labat pour désigner les premiers rhums apparus aux Antilles.
« 
L'eau-de-vie qu'on tire des cannes est appelée Guildive, les sauvages et les nègres l'appellent tafia. » Le Père Labat, Nouveau voyage aux îsles Françoises de l'Amérique, 1722.

Comment sommes-nous passés aux produits d’épicerie espagnole ?

Du rhum au jambon : naissance des « Experts en Lard Contemporain" !

Fins gourmets et amateurs d’expertises traditionnelles, en 1995 nous décidons d’importer en France les savoir-faire culinaires espagnols.

Nous avons débuté par la charcuterie ibérique, si réputée en Espagne qu’il existe des écoles de Maîtres Coupeurs de jambons !

Reconnue pour ses méthodes traditionnelles d’élevage, de nourrissage et d’artisanat de bouche, la charcuterie espagnole a hissé son art au niveau des plus fins palais au fil des années et des expertises acquises. Choisis par les meilleurs chefs, les artisans reconnus et les commerçants exigeants, les produits espagnols sont aujourd’hui à la carte des plus belles tables européennes.

Saviez-vous que nous sommes les 1ers à avoir mis sur le marché en France des jambons Ibériques et des petites sardines espagnoles ?

Grâce à nous, vous trouverez sur notre épicerie fine espagnole en ligne : jambons Serrano et bellota,  épaule de bellota, lomo ibérique, lomito de bellota, ou cecina.

La Guildive et Nec Plus Iberico : nos marques premium

Nous n’avions pas limité notre épicerie espagnole aux seuls jambons Serrano et bellota. Nous proposions également des produits de la mer issus des savoir-faire espagnols. La culture culinaire espagnole est riche et variée et il n’y a pas que la charcuterie qui est élevée au rang d’Art culinaire : la mer et ses produits Aussi en 2012, nous avons créé notre marque de produits de la mer : La Guildive.

Création et commercialisation d'une marque de produits de la mer La Guildive en 2012

  • Création et commercialisation de la marque Nec plus Iberico en 2015
  • La Guildive pour les conserves de poissons, autre orfèvrerie de la péninsule ibérique, en collaboration avec des conserveries de haut niveau. Nous sélectionnons des qualités parmi ce que nous trouvons de plus adapté et représentatif de la conserverie pour les professionnels
  • Nec Plus Iberico, nom soufflé par Perico Legasse. Cette marque est plus récente et nous l'avons réalisée sur nos critères de qualité que nous confèrent vingt cinq ans d'expérience. Nous avons un partenariat avec un groupe d'éleveurs qui possèdent un affiloir.

    Servir les professionnels les plus exigeants

    Depuis plus de 25 ans, La Guildive est l'initiateur commercial historique du jambon Ibérique en Europe, des sardines galiciennes, et autres merveilles d'épicerie fine Espagnole.

    • 25 ans d'expérience en tant que Sélectionneur de produits de qualité
    • des partenaires exclusif de marques prestigieuses espagnoles gage de sérieux et de fiabilité sur le temps.
    • 2 marques : La Guildive et Nec Plus Iberico
    • distributeur dans la restauration, épicerie fine, cave à vin, brasserie, cave à manger en France et dans plusieurs pays d'Europe
    • des professionnels qui nous font confiance depuis 25 ans : comme nos clients VIVIN - MAVROMMATIS
    • une boutique en ligne pour les amateurs qui souhaitent découvrir une sélection de nos produits, une page Facebook et une page Instagram pour partager vos bonnes idées avec nos produits