Les premières douces soirées du mois de mai arrivent. Vous avez envie de déguster des recettes simples et gourmandes ? Qui peuvent mélanger chaud et froid ?
Pourquoi ne pas préparer des bruschettas ? Revisitez cette recette pour en faire une bruschetta espagnole !
Savez-vous d’où vient la bruschetta ? Comment se prépare-t-elle traditionnellement ?
La Guildive vous dit tout pour des bruschettas à l’espagnole délicieuses à partager !
La tradition de la bruschetta : origines et recettes bruschettas traditionnelles
Mais d’où viennent les bruschettas ?
La bruschetta est une spécialité italienne réalisé avec plusieurs antipasti. Originaire du sud de l’Italie et similaire aux tapas, les bruschettas se déclinent aujourd’hui en divers recettes.
Comment la bruschetta est-elle préparée traditionnellement ?
Traditionnellement, la bruschetta est nommée « olio e sale » car ce n’était qu’une tranche de pain rassis assaisonnée avec une huile d’olive et légèrement salée. Elle était trempée dans l’eau pour ramollir le pain rassis et était servie froide.
Depuis, cette recette a évolué bien sûr !
Aujourd'hui, les bruschettas sont préparées avec une tartine de pain de campagne grillée, sont assaisonnées à l’huile d’olive et à l’ail. Elles sont très souvent aussi accompagnées de tomates séchées et de basilic ou d’origan. Elles se dégustent chaudes, gratinées au four, comme froides.
Beaucoup de recettes aujourd’hui rajoutent également des produits de la mer comme les sardines, les anchois, les maquereaux mais aussi du jambon - ibérique chez La Guildive ! - et divers fromages comme de la mozzarella.
Les produits La Guildive parfaitement adaptés aux bruschettas
Les produits de La Guildive sauront parfaitement s’intégrer à vos recettes bruschettas, surtout pour réaliser une délicieuse bruschetta espagnole.
Selon vos goûts et vos envies, vous avez la possibilité de réaliser des bruschettas traditionnelles ou plus originales ! Nos produits de la terre comme de la mer vous feront voyager grâce à une préparation facile, gourmande et généreuse.
Pour préparer des bruschettas plus classiques et connues :
- Nos poivrons caramélisés qui rajouteront une pointe acidulée,
- Nos fleurs d’artichauts à l’huile, tendres et frais,
- Nos jambons ibériques tranchés de qualité supérieure,
- Et, bien sûr, nos merveilles de la mer mer : filets d’anchois, sardines, filets de maquereaux, ventrèches de thon…
Pour des bruschettas plus originales :
- Nos navajas (couteaux), toujours aussi bons chauds ou froids,
- Notre morue, délicieuse et assaisonnée à l’huile d’olive et à l’ail,
- Nos berberechos (coques), un incontournable délicat !
La touche gourmet : l’huile d’olive goûteuse et de qualité Hacienda Guzmán
L’huile d’olive est un incontournable dans la réalisation d’une bruschetta, dont la bruschetta espagnole. Dans sa recette la plus simple et traditionnelle, l’huile d’olive fait partie intégrante de la bruschetta. Mais laquelle choisir ?
La Guildive vous propose ses huiles d’olive haut-de-gamme Hacienda Guzmán et leurs spécificités pour accompagner vos recettes de bruschettas.
Les huiles d’olive
Découvrez dès maintenant la gamme d’huile d’olive extra vierge Hacienda Guzmán sur la boutique La Guildive pour assaisonner votre bruschetta !
Huile d’olive Hacienda Guzmán Hojiblanca : cette huile d’olive saura relever votre bruschetta grâce à son goût légèrement piquant !
- Huile d’olive Hacienda Guzmán Arbequina : douce, acidulée, l’huile d’olive extra vierge Arbequina rajoutera une petite touche sucrée à votre préparation.
- Huile d’olive Hacienda Guzmán Manzanilla : faites ressortir le goût de vos antipasti grâce aux notes épicées, fruitées et amères de cette huile d’olive !
- Huile d’olive Hacienda Guzmán coupage biologique extra vierge : si vous aimez les huiles d’olive corsée et très parfumée, rajoutez du goût à vos bruschettas avec cette huile d’olive parfaite pour l’occasion !
Le coffret Huiles d’Olive d’Exception
Pour les amateurs absolus d’huile d’olive, La Guildive vous propose de vous laisser tenter par notre coffret Huiles d’Olive d’Exception imaginé et conçu spécialement pour vous par les fins palais La Guildive !
Découvrez les différentes variétés et saveurs des huiles d’olive Hacienda Guzmán au format bouteille de 500ml : Manzanilla, Arbequina, Hojiblanca et Coupage extra vierge.
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La Guildive espère vous avoir ouvert l’appétit et vous avoir inspiré pour vos délicieuses recettes de bruschettas espagnoles !
