Jambon ibérique de Bellota - Assiette 80 g Nec Plus Iberico
Jambon ibérique de Bellota - Assiette 80 g Nec Plus Iberico

Jambon ibérique de Bellota - Assiette 80 g Nec Plus Iberico

Prix régulier 29.50 € Solde

La Guildive vous présente son jambon ibérique sur os tranché à la main et au couteau, présentés sous la forme d'assiette ronde.

Véritable patrimoine de la gastronomie espagnole, notre jambon ibérique est reconnu pour son extrême qualité et sa saveur incomparable. Produit d’excellence, la saveur de ce jambon se caractérise tout d’abord par la pureté de la race porcine de laquelle il provient et par la qualité des modes d’élevages. Dans « las Dehesas » (les « pâturages »), il y a des élevages de porcs noirs de race ibérique qui se nourrissent de glands ainsi que de racines.

Savez-vous que pour qu’un jambon soit dit 100 % ibérique, il faut que les deux parents du cochon élevé soient eux-mêmes purement 100 % ibériques ? C’est ainsi que l’on produit le jambon ibérique de Bellota : on peut aussi parler de pata negra bellota.

Ingrédients: Jambon de porc ibérique, sel, conservateurs E-250 et E-252.

Conservation : À conserver entre 0 °C et 7 °C.

Poids net minimum: 80 g

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Consultez la Carte La Guildive

Accompagnement Mets Vin

Le conseil de l’Oenologue ::

Pour accompagner votre jambon ibérique de Bellota, vous pouvez vous munir d'un vin rouge léger et fruité, d'un vin blanc sec ou encore d'un champagne.

La Guildive vous conseille tout particulièrement en accord Mets Vin :

  • Un Saumur-Champigny,
  • Un Rioja de la cuvée Las Viñas de Eusebio,
  • Un Ribera del Duera Reserva,
  • Un Savennières Blanc,
  • Un Champagne Blanc,
  • Un Champagne grand cru Blanc.

Idées recettes

Romain NOEL, restaurateur au Wine Note, vous conseille de vous laisser tenter par notre jambon ibérique avec l'une de leurs délicieuses recettes : “La Guildive, pour nous, c'est synonyme de proximité. Nous sommes très proches et pour ma part, je suis fan de leurs conserves, mais aussi de leur jambon ibérique bien sûr ! Dans votre hamburger, nous vous conseillons de rajouter du jambon ibérique avec du manchego. C'est délicieux et c'est un plat à la carte qui est très apprécié !"

Vous aimerez aussi

Si vous organisez un apéritif dinatoire :

  • N'hésitez pas à accompagner votre assiette de jambon ibérique de notre délicieux Chorizo de Bellota !
  • Vous aimeriez rajouter un peu de légumes ? Découvrez nos délicieux poivrons caramélisés qui savent s'accorder avec la plupart de nos produits d'exception !

Pour des tapas gastronomiques et faciles :

  • Pour vos tapas, La Guildive vous propose ses ventrèches de thon ! Tendres et savoureuses, elles sauront surprendre vos convives une fois en bouche.
  • Pour accompagner notre jambon ibérique dans vos tapas gastronomiques, nous vous proposons de découvrir notre gamme de petites sardines ! Délicieuses et faciles à déguster, vous n'en ferez qu'une bouchée !

- Catalogue réservé aux pros -

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