C’est le début du mois de janvier et nous vous avons sûrement déjà souhaité « bonne année, bonne santé ! » Et avec les repas de fête copieux, votre corps aurait bien besoin que vous preniez soin de lui et de sa santé.
Le savez-vous ? La sardine en boîte est réputée pour ses bienfaits divers.
Quels sont ses bienfaits ? Comment bien la choisir ? Quelle recette La Guildive est faite pour vous ?
Découvrez-le avec La Guildive !
Pourquoi choisir la sardine en boîte : bienfaits
La sardine est un produit très sain qui s’accompagne de nombreux bienfaits. N’avez-vous jamais vu « sardine omega 3 » sur les conserves lors de vos achats ?
Les sardines sont très riches en acides gras oméga-3 qui sont nécessaires et jouent un rôle clé : ils auraient des vertus anti-inflammatoires, mais seraient aussi utiles dans le traitement de plusieurs pathologies comme celles inflammatoires et l’asthme, par exemple.
Avec ses bons lipides et protéines rares, les sardines possèdent également des vitamines (A, B et D) ainsi que du magnésium, de fer et du phosphore. C’est un concentré de bonnes choses pour votre corps ! Elles assureraient la bonne santé des dents, des os en les renforçant, auraient des bienfaits pour le système cardiovasculaire, sont une source de protéine nécessaire à notre organisme, faisant d’elles les alliées des grands sportifs, permettraient aussi d’assurer un meilleur développement de notre cerveau et de prévenir certains troubles comme la dépression.
De plus, étant pêchée jeune, la sardine contient moins de toxiques en elle contrairement à d’autres poissons comme le saumon ou le thon. On dit que ces poissons sont touchés davantage par la pollution des eaux, car ils sont situés au-dessus de la sardine dans la chaîne alimentaire.
Avec tous ces bienfaits, il est difficile de s’en passer ! N’est-ce pas ?
L’expertise de la conserve de sardine en Espagne : nos Petites Sardines
Comme d’habitude, pour ses sardines, La Guildive s’est tourné vers les meilleurs savoir-faire du continent ibérique avec des partenariats étroits :
- une conserverie espagnole réputée
- avec trois conserveries en Galice et au Portugal
Nous avons travaillé avec un seul objectif : réaliser des produits artisanaux haut-de-gamme.
La conserverie de sardines est une tradition très réputée en Espagne : la sardine est un produit incontournable de la gastronomie espagnole et c’est aussi un classique dans nos assiettes !
C’est pour cela que La Guildive s’est donné pour mission de sélectionner pour vous le nec plus ultra de la sardine en boîte ! Tous nos produits sont dégustés et sélectionnés pour leur haute qualité gustative et grâce aux savoir-faire de ces experts de la conserverie artisanale afin de vous prodiguer la meilleure expérience possible.
Grâce à la sélection réalisée sous les conseils et les expertises de nos 3 conserveries, tous ces produits ont pu révéler leur authenticité : nos clients restaurateurs et chefs étoilés en sont séduits et les servent très souvent directement à même leur conserve. Ils sont si bons qu’ils se suffisent à eux-mêmes !
Recettes de sardines gourmandes
Rajouter des sardines en boîte dans des plats gourmands permet d’avoir la conscience plus tranquille et de profiter de ses nombreux bienfaits avec un délicieux repas !
Vous recherchez une recette sardines classiques ? Voici les plus réputées :
- Seules, dans leur conserve
- Sur une tartine toastée avec du beurre demi-sel
- Sur une tranche de pain grillé et du beurre. Pourquoi ne pas rajouter des tomates fraîches ?
- Sur des tapas espagnols (avec des tapas sardine-tomate, par exemple)
Pour vous laisser tenter par une recette sardines plus gourmandes, pourquoi ne pas essayer :
- La Bruschetta de sardine : tradition d’antipasti, typique de la gastronomie italienne, sur une tartine de pain de campagne, vous pouvez rajouter des tomates, de l’ail et de l’huile d’olive de qualité. Pourquoi pas les poivrons caramélisés de La Guildive ou ses jambons tranchés ibérique ? Il existe de nombreuses variantes, laissez faire votre créativité !
- La pizza à la sardine ! Et pourquoi pas ?
Tout cela vous a donné envie de déguster nos sardines ?
La Guildive a conçu spécialement pour vous des coffrets dédiées aux sardines afin de vous initier parfaitement à ce produit qui accompagne si bien nos assiettes !
