Les Caviars

Les caviars sélectionnés par La Guildive : acheter en ligne les produits de notre producteur de caviar

Découvrez notre sélection de caviars d’exception fruits du travail d’un producteur de caviar avec un grand savoir-faire.

Tous nos produits ibériques sont sélectionnés pour leurs qualités gustatives et les savoir-faire experts de leurs producteurs pour vous garantir des produits d’exception.

La Guildive vous propose un producteur de caviar reconnu pour son travail : les caviars Riofrio.


Savez-vous comment se passe la production de caviars d’esturgeon d’exception ?

Le caviar est réputé comme un produit d’exception et de luxe. Mais savez-vous pourquoi ?

La Guildive, sélectionneur de produits alimentaires d’exception, a choisi les caviars du producteur de caviar et éleveur d’esturgeons Riofrio. Reconnu pour la fraîcheur et la richesse des nuances de son caviar, la maison Riofrío est reconnue comme l’un des meilleurs producteurs de caviar du monde.

Fondée en 1963, référence mondiale du luxe et de la haute gastronomie, Caviar de Riofrío est le premier aquaculteurs d’esturgeons en Europe à avoir une certification biologique pour le caviar.

Savez-vous comment ils élèvent les esturgeons de l’espèce Acipenser naccarii ?

Les esturgeons de la maison Riofrio sont élevés dans les meilleures eaux d’Espagne et à une température constante oscillant entre 14 et 15 °C, en reproduisant de façon naturelle l’environnement sauvage.

Pourquoi acheter en ligne notre caviar ?

Comme pour le reste de nos produits ibériques, les caviars Riofrio sont des produits  ibériques d’exception, validés par les gourmets du monde entier, les épiceries fines les plus exclusives et de nombreux chefs étoilés.

Les caviars sélectionnés par La Guildive ce sont :

  • Le caviar ecologico excellsius : c’est le premier caviar certifié écologique du monde. Avec des leurs d’esturgeons de grandes taille, c’est un caviar doux, pur, sans distorsions et sans arrière-goûts car complètement naturel et sans conservateur. Le caviar des connaisseurs.
  • Le caviar style russe : c’est un caviar avec une saveur plus prononcée que le caviar bio et moins forte que le caviar façon traditionnelle iranienne. Ce caviar à faible maturation est un caviar très équilibré.

Quel apéritif dinatoire pouvez-vous organiser avec nos caviars ?

Vous vous dites que le caviar est réservé aux grandes occasions ? Pourquoi ne pas vous offrir l’excellence pour un apéritif dînatoire en famille ou entre amis ?

Le caviar s’apprécie très simplement sur des blinis,  des toasts de pain blanc et du beurre doux.

Si vous voulez épater vos convives vous pouvez aussi servir notre caviar sur des tranches d’oeufs durs, ou avec des terrines d’oeufs brouillés par exemple.

Pour l’accompagnement Mets et Vins de votre caviar, choisissez un champagne brut, un vin blanc très sec ou pourquoi pas un petit shot de vodka ?

Tout cela avec modération, pour déguster et profiter de ces caviars exceptionnels, bien sûr !

Découvrez nos autres produits espagnols pour vos tapas ?

La Guildive vous propose plusieurs autres produits ibériques de qualité pour accompagner vos apéros dinatoires : des jambons belotta, des produits de la mer en conserve comme les Petites Sardines, les moules, ou les Pétoncles. Charcuterie espagnole ou produits de la mer tous issus des savoir-faire des producteurs espagnols d’exception choisis par La Guildive.

- Catalogue réservé aux pros -

Pour consulter nos tarifs, merci de nous contacter

Contactez-nous