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Accompagnement Mets Vin
Le conseil de l’Oenologue ::
Pour déguster notre Chorizo ibérique, La Guildive vous conseille d'opter pour un vin blanc.
La Guildive vous conseille tout particulièrement en accord Mets Vin :
- Un Chenin blanc,
- Un Coteaux de Loire,
- Ou un Chardonnay.
La note gustative
Notre Chorizo ibérique de Bellota provient de deux régions principalement : l’Andalousie ainsi que l’Estrémadure. En Andalousie, le Chorizo ibérique est réalisé avec du paprika uniquement tandis qu’en Estrémadure, le Chorizo ibérique est assaisonné avec du romarin. C’est la principale différence entre ces deux régions.
À La Guildive, nous ne travaillons que des viandes saines, haut-de-gamme et de qualité. Cela nous permet de les assaisonner avec un paprika doux pour lui donner une jolie couleur ainsi qu’un léger goût fumé recherché dans le Chorizo ibérique.
Grâce à la douceur du paprika utilisé par La Guildive, le goût de la viande n’est pas masqué. Il a une saveur très intense en paprika (pimenton de la Vera) avec une mâche similaire à celle d’un saucisson traditionnel.
Vous aimerez aussi
Si vous organisez un apéritif dinatoire :
- Nous vous conseillons d'accompagner le Chorizo ibérique avec notre délicieux Jambon ibérique de Bellota,
- Pourquoi ne pas surprendre vos proches avec nos Petites sardines NPS piquantes ?
Pour des tapas gastronomiques et faciles :
- Pour accompagner le Chorizo ibérique, La Guildive vous conseille ses poivrons caramélisés qui s'accordent parfaitement à notre Chorizo ibérique,
- Profitez de nos délicieuses Petites sardines millésimées à l'huile d'olive et de leur goût authentique : comme au restaurant !
