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Accompagnement Mets Vin
Le conseil de l’Oenologue ::
Pour votre accompagnement Mets et Vins avec la ventreche de thon germon blanc à l’huile d’olive :
Vous avez le choix entre le vin blanc et le vin rouge, selon vos goûts et votre humeur.
- Si vous partez sur un vin blanc, optez pour un vin blanc du sud qui provient de la vallée du Rhône ou encore du Languedoc.
- Si vous décidez d’opter pour le vin rouge, partez sur un vin rouge méditerranéen qui proviendrait aussi de la vallée du Rhône ou du Languedoc.
Peu importe votre choix, optez pour un vin qui provient du soleil !
Voici quelques suggestions particulières d’accompagnements Mets et Vins :
- Un Côtes du Rhône blanc sec un Languedoc La Clope blanc : un vin blanc sec
- Un Crozes-Hermitage blanc : un vin blanc sec qui provient du Rhône
- Un Château Moulin de la Grangère : un vin rouge du Languedoc
- Un Ventoux Rouge : un vin rouge sec
La note gustative
Pêchée en Golfe de Gascogne et jusqu’aux côtés de la Galice, la ventreche de thon blanc germon La Guildive est exclusivement fraîche. Elle est travaillée au Pays Basque à Gateria par la Maison familiale Maisor.
Charles Henry, sélectionneur des produits de la Mer chez La Guildive décrit notre ventrèche de thon blanc germon comme un produit d’exception car il provient de la meilleure partie du filet. De plus la variété de thon blanc Germon que nous sélectionnons donne une ventrèche très moelleuse, tendre, goûteuse et onctueuse.
Un excellent produit pour vos apéros dînatoires, facile à déguster et qui ravira vos convives !
Idées recettes
La recette de l'Expert La Guildive :
Pour déguster de la ventreche de thon germon blanc à l’huile d’olive, les amateurs éclairés de La Guildive vous proposent des associations ou des recettes.
Charles-Henri, membre actif de La Guildive, vous suggère de déguster la ventrèche de thon blanc germon La Guildive avec de la tapenade noire et des feuilles basilic.
Pour le pain à choisir avec notre ventrèche de thon blanc germon : choisissez plutôt un pain nature, comme une baguette toastée, du pain de mie ou de la brioche.
Vous aimerez aussi
Si vous organisez un apéritif dinatoire froid, vous pouvez choisir d’autres produits de la mer La Guildive ou de la charcuterie ibérique :
- Pour rester dans les produits de la mer : nos petites sardines de la mer millésimées à l’huile d’olive, une merveille qui se consomme facilement
- Pour profiter de notre charcuterie ibérique: notre jambon Espagne GRAN RESERVA affiné 30 mois, un jambon Serrano affiné 30 mois, un vrai délice équilibré et simple d’accès pour vos apéritifs dînatoires !
Pour des tapas gastronomiques et faciles
Découvrez les sélections de produits ibériques d’excellence La Guildive, originaux et tellement dans l’esprit tapas !
Pour des tapas originales :
- Optez pour les anchois de Cantabrie, des anchois pas comme les autres très peu salés, moelleux avec une belle longueur en bouche !
- Une valeur sûre : nos filets de Maquereaux à l’huile d’olive vierge biologique
- Et pour un peu de légumes dans vos tapas : nos Poivrons caramélisés
