Ventrèche de thon germon N1
Ventrèche de thon germon N1
Ventrèche de thon germon N1
Ventrèche de thon germon N1
Ventrèche de thon germon N1

Ventrèche de thon germon N1

Prix régulier 13.45 € Solde

Pêchée en Golfe de Gascogne et jusqu’aux côtés de la Galice, cette ventrèche de thon blanc germon est exclusivement fraîche. Elle est travaillée au Pays Basque à Getaria par la Maison familiale Maisor. Extrêmement fondante, elle accompagnera merveilleusement un mesclun, relevé par quelques piquillos et un filet d’anchois, le tout agrémenté de baies roses.

Ingrédients: Ventrèche de thon germon (Thunnus alalunga, 73%), huile d'olive (27%) et sel.

Poids net égoutté: 81 g

Lieu de production/FAO: 27

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans un réfrigérateur et consommer dans les 24 h.

Poids net minimum: 111 g

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Consultez la Carte La Guildive

Accompagnement Mets Vin

Le conseil de l’Oenologue ::

Pour votre accompagnement Mets et Vins avec la ventreche de thon germon blanc à l’huile d’olive : 

Vous avez le choix entre le vin blanc et le vin rouge, selon vos goûts et votre humeur.

  • Si vous partez sur un vin blanc, optez pour un vin blanc du sud qui provient de la vallée du Rhône ou encore du Languedoc.
  • Si vous décidez d’opter pour le vin rouge, partez sur un vin rouge méditerranéen qui proviendrait aussi de la vallée du Rhône ou du Languedoc.

Peu importe votre choix, optez pour un vin qui provient du soleil !

Voici quelques suggestions particulières d’accompagnements Mets et Vins

  • Un Côtes du Rhône blanc sec un Languedoc La Clope blanc : un vin blanc sec
  • Un Crozes-Hermitage blanc : un vin blanc sec qui provient du Rhône
  • Un Château Moulin de la Grangère : un vin rouge du Languedoc
  • Un Ventoux Rouge : un vin rouge sec

La note gustative

Pêchée en Golfe de Gascogne et jusqu’aux côtés de la Galice, la ventreche de thon blanc germon La Guildive est exclusivement fraîche. Elle est travaillée au Pays Basque à Gateria par la Maison familiale Maisor.

Charles Henry, sélectionneur des produits de la Mer chez La Guildive décrit notre ventrèche de thon blanc germon comme un produit d’exception car il provient de la meilleure partie du filet. De plus la variété de thon blanc Germon que nous sélectionnons donne une ventrèche très moelleuse, tendre, goûteuse et onctueuse.

Un excellent produit pour vos apéros dînatoires, facile à déguster et qui ravira vos convives !

Idées recettes

La recette de l'Expert La Guildive : 

Pour déguster de la ventreche de thon germon blanc à l’huile d’olive, les amateurs éclairés de La Guildive vous proposent des associations ou des recettes.

Charles-Henri, membre actif de La Guildive, vous suggère de déguster la ventrèche de thon blanc germon La Guildive avec de la tapenade noire et des feuilles basilic.

Pour le pain à choisir avec notre ventrèche de thon blanc germon : choisissez plutôt un pain nature, comme une baguette toastée, du pain de mie ou de la brioche.

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