Revue de Presse

Article Marianne - La Guildive - la-guildive.com

Le dernier cri du jambon ibérique

publié dans Marianne

Bons amateurs de jambons espagnols, les Français connaissent surtout le serrano standard dont la réputation galvaudée détourne trop souvent le consommateur des véritables trésors de la salaison outre Pyrénées.